在包裝設(shè)計(jì)的領(lǐng)域里,存在著這樣一個現(xiàn)象。在文學(xué)中有一種修辭叫“通感”,通俗的說就是將難以言傳的情狀以另一種可比的形式陳述清楚。而“通感”恰恰是存在于包裝設(shè)計(jì)的領(lǐng)域里的。如運(yùn)用得恰當(dāng),則能夠?qū)Ξa(chǎn)品的推廣起到良好的視覺效果。尤其在食品包裝領(lǐng)域,這類方式的運(yùn)用更為明顯。
食品包裝與日用消費(fèi)品包裝最大的不同之處在于:食品在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時,必須充分表現(xiàn)其食欲和知覺聯(lián)想,如果僅僅停留在設(shè)計(jì)表達(dá)是“什么(what)”,而沒有進(jìn)一步深化去表現(xiàn)“怎么(how)”,那么這個產(chǎn)品在貨架上,一旦沒有廣告支持,銷量可想而知。行若設(shè)計(jì)師在進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)時,首先在平面設(shè)計(jì)上注重考慮兩個層面的表現(xiàn):即“口感”和“舌感”,在做到這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上,才進(jìn)一步從包裝結(jié)構(gòu)、材料運(yùn)用、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面繼續(xù)完善。這里的“口感”指咀嚼的感受,如松軟、黏稠、堅(jiān)硬、松脆、順滑等都屬于口感的范疇;而甜、酸、咸、辣等知覺品味則屬于舌感的范圍。大多數(shù)包裝的平面設(shè)計(jì)只注意了舌感,而往往忽視了口感的表現(xiàn)。結(jié)果未能將產(chǎn)品的特性完善呈現(xiàn),不能不說是一種欠缺。
通過色彩的合理運(yùn)用和色彩的相互關(guān)系,可以很容易地表現(xiàn)食品的“舌感”。在此基礎(chǔ)上,繼續(xù)運(yùn)用“通感”的手法,盡可能地去表現(xiàn)口感。要表現(xiàn)口感,不僅僅是通過色彩的運(yùn)用,更多地可以通過包裝容器的形式、材質(zhì)、畫面圖形的專用設(shè)計(jì)來表現(xiàn)。比如可采用冷色系結(jié)合硬邊風(fēng)格的圖形、折線式的紋樣來表現(xiàn)入口松脆的食品。要實(shí)現(xiàn)充分表現(xiàn)食品的口感和舌感,除了依靠色彩、圖形元素外,照片的作用同樣十分強(qiáng)大,尤其是一些產(chǎn)品本身形態(tài)比較好的食品,通過細(xì)膩的攝影畫面充分表現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)部來激發(fā)購買者的食欲。
市場上不乏優(yōu)秀的案例。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了兩款茶飲品:生茶和聞茶。這兩款茶飲料在貨架表現(xiàn)上完全風(fēng)貌迥異。以一個消費(fèi)者的角度來審視這兩款包裝,可以感覺到生茶屬于清涼型茶飲料,可以產(chǎn)生爽口的飲用感覺,在口味上比聞茶會更濃烈。而聞茶是屬于微甜的,更偏品味型的茶飲料。事實(shí)上的確如此,兩款茶飲料通過包裝呈現(xiàn)了完全不同的知覺聯(lián)想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺出它的產(chǎn)品屬性和著力表現(xiàn)點(diǎn),而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設(shè)計(jì)以及透明的瓶體分明著意讓消費(fèi)者可以有更多的品味余地。
而反思中國的白酒包裝,大俗而難言大雅,難得出幾款入目的包裝,似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷,然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝而后快。其實(shí)即使同是白酒,口味也不盡相同,有的醇香悠遠(yuǎn)、入口順?biāo)挥械拇级浑s、入口濃烈;有的更重入口后的回味;有的更重酒香的特異。但現(xiàn)在從包裝上講,幾乎都像一家出的。其實(shí)在酒的包裝設(shè)計(jì)上,完全可以轉(zhuǎn)變理念,運(yùn)用“通感”效應(yīng),充分表現(xiàn)不同口味的酒的特質(zhì)。
雪碧———晶晶亮、透心涼的感覺來源于其流暢的包裝容器所設(shè)計(jì)的外形以及草綠色調(diào)加上抽象水紋的配合,因而產(chǎn)生了良好的效果。而產(chǎn)品同質(zhì)化極高的礦泉水要表現(xiàn)的口味差異就顯得難多了。不過雀巢礦泉水的淡藍(lán)色瓶體,則相比一般的普通白料色瓶體要顯得檔次高出許多,折光時顯現(xiàn)的清純、爽口感畢露無疑。所以,在包裝領(lǐng)域中容器外形設(shè)計(jì)的運(yùn)用恰當(dāng)與否,能使產(chǎn)品產(chǎn)生迥異的視覺效果。