經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品公司已經(jīng)發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)中的重要部分，然而食品公司的包裝設(shè)計業(yè)也成為很多商家的戰(zhàn)略重點，因為好的包裝設(shè)計不僅能夠在視覺上引起消費者的注意，更能成為一種營銷的手段，幫助消費者在購物的時候進(jìn)行選擇。
　　人們認(rèn)識一個物品的視覺形象一般經(jīng)歷3種反映過程：1）光學(xué)反映，即物的反射光射人眼睛并在視網(wǎng)膜上成像；2）生理反映，經(jīng)眼部肌肉的擴(kuò)張與收縮來獲取信息，并經(jīng)視覺神經(jīng)系統(tǒng)傳達(dá)至大腦；3）心理反映，有意識地將到達(dá)大腦皮質(zhì)的刺激信息進(jìn)行分析并作出判斷。在包裝設(shè)計過程中，如何利用視覺心理，設(shè)計出符合人們心理需求的包裝，是設(shè)計師必須面對的問題。
　　
　　包裝設(shè)計中的“聯(lián)覺”現(xiàn)象
　　
　　人所具有的各種感覺可以在一定條件丁發(fā)生相互溝通的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象叫做聯(lián)覺，有的學(xué)者也稱之為“通感”。它是由一種已經(jīng)產(chǎn)生的感覺，引起另一種感覺的心理現(xiàn)象。例如，極大的響聲能引起麻痛的感覺；深藍(lán)色或深綠色會造成寒冷、涼爽的感覺；一個鮮紅的桃子含有甜美的味覺信息；而一個青色的毛桃則含有生澀的味覺信息等。但是人們觀看一則不知名的域外水果
　　
　　廣告，是無法感覺到它的滋味的。因為只有經(jīng)驗和知識儲備才能使人們理解事物視覺特性與非視覺特性的聯(lián)系，才有可能“直接觀照”到對象的重量、質(zhì)地、溫度等。
　　
　　在設(shè)計中，聯(lián)覺的運(yùn)用包括兩個方面的意義：
　　
　　1.通過特定的色彩和造型避免不好的、令人不愉快的感覺，或在一定程度上改變?nèi)藗兊母杏X。
　　
　　2.通過特定的色彩和造型喚起多種感覺，以強(qiáng)化設(shè)計的藝術(shù)魅力。尤其是那些只能單憑視覺來把握的設(shè)計，要喚起其他的感覺，就只能利用聯(lián)覺的作用。這種感覺的轉(zhuǎn)換，可以使接受者感受到多方面的信息，從而對產(chǎn)品形成全面、深刻的印象。
　　
　　美籍學(xué)者魯?shù)婪颉ぐ⒍骱Ｄ吩凇端囆g(shù)與視知覺》一書中指出：“一個人在某一時刻的觀察，總要受到他在過去看到的，想到的或?qū)W習(xí)到的東西的影響（積極的或者是消極的影響）?！边@種潛在的經(jīng)驗圖式對觀察的影響，在設(shè)計活動中是無時不在的。熟悉傳統(tǒng)沙發(fā)造型的人，在看到仿佛巨大手套的波普風(fēng)格沙發(fā)時，一時會搞不清那到底是坐具還是雕塑。熟悉幾何抽象畫家蒙德里安作品的觀者一眼就能從服裝設(shè)計大師依夫·圣·洛朗設(shè)計的蒙德里安風(fēng)格的時裝中看出兩者之間的聯(lián)系，而不了解蒙德里安畫風(fēng)的觀者則可能只是將它看成大格子式樣。過去的視知覺經(jīng)驗和知識修養(yǎng)可以有助于人們正確地觀察面前的對象，也可以妨礙正確地觀察，這取決于觀看者視知覺經(jīng)驗和知識修養(yǎng)的程度及水平高低，還有其與觀察對象的關(guān)系如何。
　　
　　設(shè)計是以視覺形態(tài)呈現(xiàn)給人的，它給人的刺激首先是視覺刺激。一件設(shè)計作品的視覺刺激可以引起人的各種感覺，包括聽覺、味覺、嗅覺、觸覺以及溫度感覺、速度感覺、運(yùn)動感覺等。例如流線型的造型往往給人以柔和和運(yùn)動的感覺，而直線型的造型則給人以堅固和穩(wěn)定的感覺（柔和、堅固屬于觸覺，運(yùn)動、穩(wěn)定屬于運(yùn)動感覺）。成功的包裝設(shè)計不一定是堆金堆銀的豪華，而是準(zhǔn)確表達(dá)商業(yè)的內(nèi)涵。某面包店的系列包裝采用的是極普通的牛皮紙，“A”字中間的一橫巧妙地將烤面包的鏟子形象地組合在一起，形成了以這種標(biāo)志為主的畫面，簡單明了，樸實無華。同樣可以成功地用瓦楞紙做生活用品包裝，甚至直接用瓦楞紙包裝牛仔褲、皮帶、領(lǐng)帶和襯衣，在包裝形式和趣味上下功夫，人們并不會因為是瓦楞紙包裝，而認(rèn)為他們“低檔”。
　　
　　確定主題，把握包裝圖形創(chuàng)意
　　
　　“主題”在圖形創(chuàng)意中扮演著兩種角色，它既是圖形創(chuàng)意的起點，又是圖形創(chuàng)意的終點。
　　
　　在進(jìn)行圖形創(chuàng)意的時候，首先就要從主題出發(fā)，對主題本身的特性進(jìn)行研究和分類，并依次進(jìn)行梳理，也就是說要先尋找到創(chuàng)意點。這是一個思維發(fā)散的過程，在這個過程中，由于有了目標(biāo)，主題才能進(jìn)行，如同太陽的光芒向外無限擴(kuò)張，每一次擴(kuò)張都有可能是一個閃光點。在這種閃光與閃光的碰撞中，總能擦出創(chuàng)意的火花。因此，主題是圖形創(chuàng)意的核心起點。
　　
　　在明確了所要表達(dá)創(chuàng)意的主題，找到了創(chuàng)意點以后，就可以展開發(fā)散思維盡情創(chuàng)意而不用擔(dān)心會偏離航道了。從文學(xué)的角度來說，主題就是文章的中心思想，一篇文章寫得再好再精彩，沒有主題或是偏離了主題也就失去了它原本的意義。對于圖形創(chuàng)意來說也是一樣，主題即是整個圖形創(chuàng)意的核心，所有的圖形創(chuàng)意活動都是圍繞著這個核心來進(jìn)行的。在進(jìn)行圖形創(chuàng)意的時候，可以使用各種方法、手段，只要能表現(xiàn)出“主題”。這個主題，可以是具象的事物，如一個圓、一個三角形、一片樹葉、一只小鳥、一朵白云、一棵綠樹、一把椅子或者更復(fù)雜些，如一個場景或一個特定空間。也可以是抽象的概念，姐“歡喜”、“憤怒”、“悲哀”、 “快樂”等。但是不管怎么樣，主題是一定要有的。沒有主題的圖形創(chuàng)意就像沒有靈魂的軀體，完全不知道自己要做什么，要表達(dá)的是什么，只是為“創(chuàng)意”而“創(chuàng)意”，那就完全流于形式主義了。
　　
　　從主題出發(fā)，圍繞著主題系統(tǒng)，經(jīng)過發(fā)散性思維的擴(kuò)張之后，我們可以得到許多的創(chuàng)意，形成很多的草案，這些草案中可能有很精彩的，也可能只是一般，那么什么樣的才精彩，什么樣的需要淘汰呢？到底哪一種方案更能恰到好處地表現(xiàn)出主題，哪一種方案更具有創(chuàng)意和可操作性？這就需要回歸到主題層面來看了，也就是所謂的“主題的回歸”。這是對于創(chuàng)意的發(fā)散的一種收攏人們進(jìn)行圖形創(chuàng)意既需要打開思路，盡情發(fā)散，也需要把握中心，回歸主題。否則即使你的創(chuàng)意再精彩，如果不能有效地對主題所要表達(dá)的信息內(nèi)容進(jìn)行傳達(dá)，其功效還是等于零。
　　
　　主題始終是圖形創(chuàng)意的核心之所在，沒有中心思想的文章不能稱其為文章，沒有主題的圖形創(chuàng)意不能稱其為圖形創(chuàng)意。圖形創(chuàng)意需要進(jìn)行發(fā)散性的思維擴(kuò)張，但是不論如何擴(kuò)張，如何天馬行空，總還是萬變不離其宗，始終要回到原點——主題上來，對你的創(chuàng)意進(jìn)行檢驗，經(jīng)得起考驗的創(chuàng)意才能脫穎而出，成為出色的設(shè)計。如果只是一味的發(fā)散而不收攏，那么創(chuàng)意就會失去方向從而變得毫無意義。就好像放出去的風(fēng)箏一樣，風(fēng)箏可以隨著風(fēng)兒到處亂飛，但是不論飛的有多高，線有多長，線頭始終在你的手上，風(fēng)箏最終還是要回到地面上來。斷了線的風(fēng)箏是飛不遠(yuǎn)的。
　　
　　包裝設(shè)計需要創(chuàng)造。創(chuàng)造性的方法主要的有以下3種：
　　
　　1.將相關(guān)的各種構(gòu)成要素進(jìn)行重組，突破原有的結(jié)構(gòu)模式，創(chuàng)造出新的形象。例如“旺來糖果”包裝用鞭炮形象作為包裝形式，用民間喜聞樂見的年畫圖形作為裝飾效果，色彩鮮艷，舞龍舞獅，熱鬧非凡，準(zhǔn)確表達(dá)了節(jié)日的氣氛。
　　
　　2.借助于拼貼、合成、移植等方法，將看似不相干的事物結(jié)合起來，以形成新的形象。例如三得利的酒包裝，為了推銷其產(chǎn)品，特意設(shè)計出一種禮品包裝，將一個特制的“皮夾克”套在酒瓶上，構(gòu)成一個趣味的包裝造型，耐人尋味，令人愛不釋手，起到了很好的廣告宣傳效果。
　　
　　3.通過夸張、變形等方法，突出設(shè)計對象的某種性質(zhì)、功能或改變其既成的色彩和形態(tài)，以形成新的形象?？鋸埧梢允钦w的夸張，也可以是局部的夸張；變形可以是單純的量的改變，也可以是質(zhì)的改變。夸張和變形不僅可以創(chuàng)造出新穎的形象，而且可以創(chuàng)造出奇特、有趣的形象。
　　
　　結(jié)語
　　
　　食品公司的包裝設(shè)計雖然受到理性、法則和社會公眾需求的限制，而不能像純藝術(shù)品那樣具有濃厚的個人情感表現(xiàn)色彩，但這也只是一種程度上的差別。設(shè)計師的工作目標(biāo)不是創(chuàng)造一些千篇一律、毫無生氣的或完全機(jī)械的東西。設(shè)計師們雖然常常為了他人的要求而克制自我的表現(xiàn)，但是他的作品事實上自覺或不自覺地，而且毫無疑問地所要表現(xiàn)的，恰恰正是他自己，包括他自己的經(jīng)驗、個性、價值觀念和個人偏見，也包括他自己的情感和愛好以及對設(shè)計語言的理解與感受?？梢哉f，一切優(yōu)秀的、富有創(chuàng)意的設(shè)計，都是以設(shè)計師對外部世界及設(shè)計本身的情感體驗為基礎(chǔ)的。因此，不同的設(shè)計師，在其長期的設(shè)計過程中，會形成一整套個性化的設(shè)計語言，在色彩的選擇和搭配方面，在形態(tài)和樣式的創(chuàng)造方面，會表現(xiàn)出明顯的個人特色。
　　
　　只有不斷創(chuàng)新的包裝設(shè)計才能更好的順應(yīng)市場的潮流，不斷滿足消費者的需要。